Консумацията на месо в Нидерландия е отбелязала сериозен спад през 2024 година и вече е достигнала средно 37 килограма на човек – най-ниското ниво за последните две десетилетия, показват данни от проучване на Университета Вагенинген, изготвено по поръчка на организацията за защита на животните Wakker Dier. Спрямо предходната година това е намаление с 500 грама, а през последните пет години консумацията е спаднала с над килограм и половина на човек.
Според говорителя на Wakker Dier, Колин Моленар, основната причина за това е повишената информираност на потребителите по теми като здраве, благосъстояние на животните и опазване на околната среда. Моленар подчертава, че приблизително половината от холандците вече ограничават приема си на месо по тези съображения. Въпреки това, всяка година над 650 хиляди животни все още стигат до трапезата, особено дребни като пилета, чиято консумация се увеличава.
Междувременно, сред другите причини за спада в консумацията на месо се посочва и повишаването на цените – телешкото е поскъпнало с около 26% в сравнение с миналата година. Големите вериги супермаркети разширяват предлагането на растителни алтернативи, правейки ги по-достъпни и вкусни. Експертите напомнят, че устойчивата консумация на месо не трябва да надвишава 45 грама дневно, а здравните власти в Нидерландия планират да актуализират официалните си препоръки в края на годината. Междувременно, Европейският парламент ограничава използването на термини като „веган бургер“ и „веган наденица“ само за продукти от месо.
Вашият коментар